समग्र समाचार सेवा
नई दिल्ली,9अक्टूबर।
दुनियाभर में काली मिर्च का इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है, लेकिन आयुर्वेद में इसका इस्तेमाल औषधि के रूप में बहुत महत्वपुर्ण है। डॉक्टर्स सर्दी-खांसी और बुखार होने पर काली मिर्च का काढ़ा पीने की सलाह देते हैं।
लेकिन हम आपको बता दें कि काली मिर्च बढ़ते वजन को कम करने में भी कारगर है। इसमें विटामिन-ए, सी, सेलेनियम, पिपेरिन, बीटा कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बेहद लाभदायक होते हैं। अगर आप भी बढ़ते वजन से परेशान हैं और अपने बढ़ते वजन को नियंत्रित करना चाहते हैं, तो काली मिर्च की चाय का सेवन जरूर करें। आइए जानते हैं कि कैसे यह वजन घटाने में कारगर दवा है और बनाने का तरीका क्या है-
काली मिर्च में विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं जो इसे सुपरफूड बनाने में मदद करते हैं। काली मिर्च में विटामिन-ए, के, सी, कैल्सियम, पोटैशियम और सोडियम पाए जाते हैं। इसके अतिरक्त काली मिर्च में फाइबर और स्वास्थ्यवर्धक फैट्स पाए जाते हैं।
कई शोधों में खुलासा हुआ है कि मसालेदार भोजन के सेवन से मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने और वजन घटाने में मदद मिलती है। ऐसा तापीय प्रभाव से होता है। मसालेदार भोजन तापीय प्रभाव को ट्रिगर करता है, जबकि तापीय प्रभाव कैलोरीज बर्न करता है। फाइबर के चलते भूख कम लगती है और बार-बार खाने की आदत से निजात मिलती है। साथ ही पिपेरिन पाचन तंत्र को मजबूत करता है और फैट बर्न करता है। इस यौगिक की उपलब्धता से भी वजन कम करने में मदद मिलती है।
एक पैन में पानी, काली मिर्च और अदरक को 5 मिनट तक उबालकर गैस स्टोव को बंद कर दें। अब इसे कप में निकालकर नींबू और शहद मिलाकर सेवन करें। ध्यान रहें कि दिनभर में काली मिर्च की दो कप चाय ही पिएं। इससे अधिक पीने से आपको नुकसान पहुंच सकता है, क्योंकि इसकी तासीर बहुत गर्म होती है।