हरिद्वार में मैकडोनाल्ड्स पर खाद्य विभाग की बड़ी कार्रवाई

• हरिद्वार में खाद्य सुरक्षा विभाग ने ‘मैकडोनाल्ड्स’ (McDonald’s) आउटलेट पर औचक निरीक्षण कर बड़ी कार्रवाई की है।
• बर्गर में सड़े हुए प्याज मिलने और गंभीर अनियमितताएं पाए जाने पर खाद्य विभाग ने बिक्री पर रोक लगा दी है।
• विभाग ने इस मामले में आउटलेट का लाइसेंस निलंबित (Suspend) करने की आधिकारिक संस्तुति भी कर दी है।

हरिद्वार, 1 सितंबर: उत्तराखंड के धार्मिक और पवित्र शहर हरिद्वार में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने गुणवत्ता और जनस्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ अपना शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। इसी कड़ी में, हरिद्वार स्थित मैकडोनाल्ड्स (McDonald’s) के एक लोकप्रिय आउटलेट पर खाद्य विभाग की टीम ने औचक छापा मारा। इस निरीक्षण के दौरान जो खामियां सामने आईं, उन्होंने न केवल प्रशासनिक अधिकारियों को चौंका दिया, बल्कि ग्राहकों की सेहत पर मंडरा रहे बड़े खतरे को भी उजागर किया। विभाग ने मौके की नजाकत को देखते हुए तुरंत प्रभाव से खाने-पीने की चीजों की बिक्री पर रोक लगा दी है और संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ कड़ी प्रशासनिक कार्रवाई शुरू कर दी है।

निरीक्षण के दौरान सामने आई गंभीर कमियां

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम द्वारा जब इस आउटलेट की किचन और स्टोरेज एरिया की बारीकी से जांच की गई, तो वहां नियमों की धज्जियां उड़ती हुई पाई गईं। टीम को निरीक्षण के दौरान भारी मात्रा में सड़े हुए और खराब गुणवत्ता वाले प्याज मिले, जिनका उपयोग ग्राहकों को परोसे जाने वाले बर्गर और अन्य खाद्य पदार्थों में किया जा रहा था। खाद्य पदार्थों के रख-रखाव में भारी लापरवाही और स्वच्छता के मानकों का पालन न होते देख अधिकारियों ने कड़ा रुख अपनाया। नियमों के विपरीत जाकर सड़े हुए घटकों का इस्तेमाल करना सीधे तौर पर आम जनता के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ माना गया है, जिसके बाद विभाग ने बिना किसी देरी के तुरंत एक्शन लिया।

बिक्री पर रोक और लाइसेंस निलंबन की संस्तुति

मामले की गंभीरता को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने तत्काल प्रभाव से उस आउटलेट पर सभी प्रकार की खाद्य सामग्रियों की बिक्री को पूरी तरह से प्रतिबंधित कर दिया है। इसके साथ ही, विभाग के उच्च अधिकारियों को प्रेषित रिपोर्ट में इस आउटलेट का खाद्य लाइसेंस (Food License) तुरंत प्रभाव से निलंबित करने की आधिकारिक संस्तुति कर दी गई है। अधिकारियों का कहना है कि जब तक इस मामले की पूरी जांच और मानकों का अनुपालन सुनिश्चित नहीं हो जाता, तब तक प्रतिष्ठान को दोबारा संचालन की अनुमति नहीं दी जाएगी। इस सख्त कार्रवाई से अन्य फूड आउटलेट्स में भी हड़कंप मच गया है।

जनस्वास्थ्य सर्वोपरि, आगे भी जारी रहेगी जांच

खाद्य विभाग के अधिकारियों ने स्पष्ट शब्दों में चेतावनी दी है कि शहर में संचालित होने वाले सभी रेस्टोरेंट, फास्ट फूड चेन और खाद्य सामग्री विक्रेताओं को स्वच्छता और सुरक्षा के सभी नियमों का सख्ती से पालन करना होगा। श्रद्धालुओं और स्थानीय नागरिकों के स्वास्थ्य के साथ किसी भी प्रकार की कोताही बर्दाश्त नहीं की जाएगी। आने वाले दिनों में खाद्य विभाग की इस तरह की औचक चेकिंग और निरीक्षण अभियानों को और अधिक तीव्र किया जाएगा, ताकि बाजार में मिलने वाली हर एक खाद्य सामग्री पूरी तरह से शुद्ध और सुरक्षित हो सके।